Легкий фруктовый торт

<1. Смешайте муку, пищевую соду, пекарский порошок и соль в отдельной миске. В другую миску положите кусочки темного шоколада и сливочного масла и залейте их кипятком. Смешайте все лопаточкой до однородности. Когда смесь станет однородной, не останавливаясь, добавьте сахар и продолжайте взбивать в течение нескольких минут.

За минуту до окончания смешивания влейте ванильный экстракт. Влейте шоколадно-масляную смесь во взбитую смесь и перемешайте миксером. Добавьте сухие ингредиенты, не переставая взбивать. В конце тонкой струйкой влейте холодный кофе.

Смесь должна иметь ровный шоколадный цвет. Достаньте бисквит, снимите форму и остудите, затем аккуратно срежьте верхушку, чтобы поверхность была ровной.

Бисквит должен быть гладким.

Крем: 1. Вылейте ванильный пудинг в миску и смешайте с сахаром. Влейте мл молока и перемешайте венчиком до однородности. Влейте мл молока в сотейник, поставьте на огонь и доведите до кипения. Тонкой струйкой влить пудинг в кипящее молоко, постоянно помешивая лопаточкой. Продолжая непрерывно помешивать, варите до загустения.

Смесь должна получиться в виде заварного крема. Готовый заварной крем перелейте в миску, накройте пленкой и охладите до комнатной температуры. Желе: 1. Замочите желатин в воде и оставьте на 10 минут. Вылейте вишневый сок в кастрюлю и добавьте сахар. Поставьте на огонь и варите до полного растворения сахара. Регулярно помешивайте лопаточкой. Горячий сок снять с огня, влить в него набухший желатин и тщательно перемешать, чтобы он полностью растворился.

Желе следует охладить до комнатной температуры. Сборка торта: 1. Поместите бисквит в форму для торта и пропитайте его вишневым соком. Перемешайте охлажденный крем, чтобы он стал однородным. Вылейте его на торт и разровняйте поверхность. Поверх крема выложите вишни без косточек и полейте вишневым желе. Поставьте торт в холодильник на 4 часа для застывания, затем снимите форму.

.

Навигация

Comments

  1. Я считаю, что Вы не правы. Я уверен. Могу это доказать. Пишите мне в PM, поговорим.

  2. Я думаю, что Вы ошибаетесь. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM, пообщаемся.