Как выбрать селедку с икрой

Жабры НЕ коричневые, а темно-красные; Глаза имеют насыщенный розовый оттенок. Необходимо помнить, что у сельди небольшого размера просто не может быть икры, а потому предпочтение следует отдавать только крупной рыбе. Сельдь с икрой имеет округлое брюшко, выпуклое и слегка свисающее. Следует также помнить, что выпуклая часть брюшка должна быть ближе к голове рыбы, а не к хвосту. У самцов брюшко плоское и ровное, даже если внутри есть молоко.

Спина у сельди с икрой прямая, в то время как у самцов она кажется слегка сгорбленной. Отличить самку от самца можно также по форме головы. У самок сельди голова более округлая, а у самцов - слегка заостренная. И, наконец, это время года, а точнее, время нереста. Чем меньше времени прошло с этого периода, тем выше шансы, что рыба будет с икрой. Теперь вы также знаете, как выбрать в магазине селедку с икрой, достаточно лишь проявить некоторую наблюдательность и внимательно осмотреть тушку рыбы перед покупкой.

Вы знаете, как выбрать селедку с икрой в магазине, достаточно лишь проявить некоторую наблюдательность и внимательно осмотреть тушку рыбы перед покупкой.

Доброго аппетита! Смотрите также самые популярные: См. подробнее.

Навигация

Comments