Брокколи польза и вред

Калорийность капусты брокколи составляет всего 34 ккал на г. В этом же количестве содержится: 2,82 г белка; 0,37 г жира; 6,64 г углеводов. При довольно низкой энергетической ценности продукта, витаминов в брокколи предостаточно.

Капуста брокколи содержит большое количество витаминов.

К числу таких витаминов относятся следующие полезные витамины: Е, который является мощным защитником клеток от воздействия токсикантов и обладает высокой антиоксидантной активностью. Витамины группы В В1, В2, В3, В6, В9, которые нормализуют энергетический обмен и обменные процессы, усвоение аминокислот, положительно влияют на деятельность мозга. С, который способствует укреплению иммунной системы, необходим для правильного формирования костной и соединительной ткани, нормализует проницаемость через стенки капилляров, защищает организм от свободных радикалов.

PP, который является эффективным регулятором холестерина в крови, способен защитить от образования тромбов, участвует в преобразовании жиров и сахаров в энергию. U, который является редким гостем в нашем рационе, но очень важен при лечении язв и эрозий желудка, необходим для синтеза некоторых аминокислот и витаминов и может уменьшить симптомы диабета. К, который участвует в синтезе белков из аминокислот, повышает свертываемость крови и необходим для усвоения кальция.

А, необходимый для хорошего зрения, который обладает мощным антиоксидантным действием. Брокколи также содержит широкий спектр микроэлементов, включая натрий, калий, селен, железо, марганец, хром и другие. Кроме того, в брокколи есть незаменимые аминокислоты, хлорофилл, клетчатка, фолиевая кислота, сульфорафан и синергин. <Последние два вещества полезны и успешно используются при лечении рака. Польза для организма При таком наборе веществ польза брокколи для организма человека неоспорима. Участвуя в обменных процессах, эти активные компоненты способствуют: нормализации роста волос и ногтей, выработке желчи, выведению веществ, которые образуются и накапливаются в организме после приема лекарств, нормализации уровня сахара в крови, выведению лишней жидкости из организма, ускорению процессов регенерации тканей, укреплению стенок кровеносных сосудов.

Дети Полезные свойства брокколи для детей неоценимы. Недаром ее рекомендуют вводить в рацион малыша в числе первых прикормов. Клетчатка помогает кишечнику малыша справляться с незнакомой пищей, улучшает перистальтику и всасывание. Фитонциды полезны для укрепления иммунитета, что особенно важно для малышей, находящихся на искусственном вскармливании. Является обязательным продуктом в рационе детей с паратрофией, так как обладает низкой калорийностью, при этом приносит чувство сытости, что способствует снижению веса.

Поставляет ребенку необходимые натуральные витамины и микроэлементы, которые гораздо эффективнее тех, что организм получает из синтетических поливитаминных препаратов. Витамин К необходим для усвоения кальция и роста костей, что особенно важно для детей из-за высокой скорости развития. <Благодаря хлорофиллу в своем составе является хорошим средством для профилактики железодефицитной анемии у детей. Он защищает зрение ребенка от различных патогенных факторов. Женщины Любая женщина заботится о своей красоте, которая зависит не только от природных данных. Она во многом зависит от приложенных усилий - физической активности, диеты и косметических процедур.

Содержащаяся в различных диетах капуста брокколи помогает насытить организм полезными витаминами и минералами, что в свою очередь благотворно влияет на состояние кожи и волос. Полезные свойства капусты брокколи сохраняются и при ее наружном применении. Маски для лица с соком брокколи уменьшают воспаление кожи, являются частью детокс-процедур и стимулируют защитный механизм клеток кожи.

Масло семян брокколи оказывает отличное воздействие на волосы. При нанесении на кожу головы волосы становятся более гладкими, не спутываются и приобретают сильный блеск. Упомянутый выше сульфорафан из брокколи является профилактическим средством против рака молочной железы. Благодаря содержащейся в ней фолиевой кислоте, брокколи очень полезна для пожилых женщин, поскольку помогает предотвратить неприятные симптомы менопаузы и обладает эстрогеноподобным действием.

Мужчины Польза брокколи для мужчин обусловлена содержанием ударной дозы витамина А, который нужен не только для поддержания остроты зрения. Витамин А помогает увеличить количество сперматозоидов, что важно для планирования семьи. Содержащиеся в этом овоще марганец и селен также помогают поддерживать репродуктивную функцию. Употребление брокколи в пищу снижает риск развития рака простаты. Все это благодаря сульфорафану, а точнее его предшественнику в брокколи - глюкорафанину.

Это вещество помогает бороться со свободными радикалами и предотвращает ряд заболеваний. И самое главное, брокколи помогает мужчинам оставаться мужчинами. Это связано с тем, что она способна снижать выработку женского гормона в мужском организме. Чем полезна брокколи при беременности Беременность связана с повышенной нагрузкой на все системы женского организма. Происходит изменение гормонального фона, возникает дефицит минералов и увеличивается масса тела.

Введение брокколи в рацион во время беременности: помогает бороться с отеками, нормализуя водно-солевой обмен; способствует планомерному набору веса, ведь это очень важно для предотвращения появления дополнительных факторов риска для опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, эндокринной систем будущей мамы; обеспечивает поступление в организм натуральной фолиевой кислоты, которая необходима для беременности и вынашивания плода, правильного деления клеток; помогает усваивать кальций, а значит, поддерживать в хорошем состоянии зубы, воду и так далее.

Но злоупотреблять брокколи не стоит из-за ее способности препятствовать усвоению йода - элемента, необходимого будущим мамам в больших количествах. Применение в диетологии и похудении В диетологии считается, что брокколи - уникальный продукт, при употреблении которого навсегда и быстро уходят лишние килограммы.

Существует множество правдоподобных мифов, связанных с употреблением этого овоща для похудения. Брокколи не является продуктом с отрицательной калорийностью, как считают некоторые люди. Однако в ней очень мало калорий, что делает ее отличным продуктом для диеты. Кроме того, содержащиеся в ней белки, сравнимые с белками из мяса, также полезны. Во время потери веса недостаточное поступление белка с пищей может нанести вред сердечной мышце, так как организм расходует собственные ресурсы, и именно сердечная мышца страдает больше всего.

Некоторые диетологи рекомендуют есть брокколи исключительно в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу. Но поскольку она оказывает большую нагрузку на желудочно-кишечный тракт, людям, страдающим язвой, гастритом и вздутием живота, следует избегать ее.

Кроме того, очень трудно хорошо промыть свежие соцветия брокколи, а это значительно повышает риск заражения кишечной палочкой. В таком случае вред брокколи будет несоизмерим с потенциальной пользой.

Лучший способ ее приготовления - приготовить на пару или отварить в небольшом количестве воды в течение нескольких минут и сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Таким образом, витамины не успеют разрушиться, а жирорастворимые витамины хорошо усвоятся вместе с маслом. Клетчатка в вареной брокколи сохранится и поможет улучшить перистальтику кишечника. Натрий и калий в брокколи нормализуют водно-солевой баланс, а это приводит к устранению застоя жидкости, уменьшению отеков и признаков целлюлита.

Брокколи.

Брокколи способствует поступлению в организм хрома, который участвует в жировом обмене. Недостаток хрома увеличивает количество жировой ткани, повышает мышечный тонус, регулирует уровень холестерина в крови и способствует преобразованию глюкозы в энергию.

Рекомендуем к прочтению.


Навигация

Comments

  1. Меньше будешь в интернете – здоровее будут дети ! Любая жизнь начинается с конца. Лучше хй в руке, чем п@да на горизонте … Лучше быть первой Майей, чем восьмой Мартой!.. Лекция – не эрекция. Отложим. (Студенческая мудрость).